식품 보관을 위해 아이스 박스 나 쿨러를 사용하는 방법과 얼음을 오래 보관할 수있는 몇 가지 요령을 알고 있다면 보트를 타거나 캠핑을 할 때 훌륭한 식사를 할 수 있습니다.
Dave와 나는 음식을 저장하기위한 쿨러 만있는 긴 여행을 많이했습니다. 네 번, 우리는 냉장고없이 두 달 이상 갔다. 그리고 얼마나 많은 짧은 여행을했는지 추적하지 못했습니다. 우리는이 여행에서 탈수 된 식사뿐만 아니라 잘 먹습니다. 식품 보관을 위해 콜드 박스를 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
냉장고가없는 경우 음식을 얼음 위에 보관할 수있는 내장 된 상자 인 아이스 박스를 사용하거나 음료 대신 음식 보관을 위해 특별히 설치된 쿨러를 사용하면 더 많은 음식 보관 옵션이 제공됩니다. 문제는 얼음이 녹아서 음식이 흠뻑 젖지 않도록하는 방법입니다.
식품 용 아이스 박스 냉각기를 설치하는 방법
요컨대, 쿨러의 얼음 위에 음식을 직접 놓는 것보다 (녹아서 음식이 물에 담 그게 될 것입니다) 선반이나 그레이트를 구해서 선반에있는 음식을 쓰레기통에 넣는 것이 훨씬 좋습니다.
상점에 가기 전에 아이스 박스 또는 쿨러의 길이와 너비를 측정하세요. 직사각형이 아닌 경우 공간을 스케치하고 치수를 기록합니다.
선반 위의 쓰레기통에 음식을 넣으십시오.
그런 다음 음식을 담을 쓰레기통을 구하십시오. 나는 단단한 바닥 (바닥에 구멍이있는 것보다 농산물이 덜 멍이 들음)과 통풍이 잘되는 측면 (찬 공기가 순환 할 수 있도록)이있는 Sterilite 저장소를 좋아합니다. 월마트의 가정 용품 / 보관 부서에 선반과 쓰레기통이 모두 있습니다.
얼음을 더 오래 유지하는 방법
블록 얼음은 큐브보다 훨씬 오래 지속되지만 큐브는 물건을 더 빨리 식힐 것입니다. 식품 저장을 위해 가능한 한 블록 얼음을 준비하십시오. 블록 얼음은 90도 이상의 날씨에서도 잘 단열 된 아이스 박스에서 5 ~ 7 일 동안 지속됩니다 (더 시원하면 더 오래). 큐브 아이스는 1 ~ 2 일만 지속됩니다. 블록을 직접 얼린 경우, 쿨러에 넣기 전에 플라스틱 용기 (우유 주전자와 같은)에서 제거하십시오. 플라스틱은 얼음을 차단하고 음식에 차가워지지 않도록합니다 (블록 얼음을 만드는 방법을 참조하십시오).
